L'M Ristorante propone anche un menù vegano a San Pantaleo, uno borgo splendido nel comune di Olbia della Costa Smeralda.
Con un menù vegano variegato e creativo, lo chef ti regalerà un'esperienza culinaria unica nel suo genere. Tra le sue proposte, potrai trovare piatti originali come la Millefoglie di verdure, quinoa, coulis di pomodoro e mandorle croccanti, gli Gnocchi sardi con ragù di fagioli, soia e pomodoro colato in crema di peperoni gialli, le Polpette di ceci con salsa di BBQ piccante e confetture, l'Hamburger di verdure in pane al sesamo con maionese di soia.
Vegetable millefeuille, quinoa, tomato coulis and crunchy almonds
Sardinian gnocchi with bean ragout, soy and strained tomato
in cream of yellow peppers
Chickpea balls with spicy BBQ sauce and jams
French fries
Mixed seasonal salad
Grilled vegetable bouquet
Warm vegan apple pie with vanilla ice cream
Spirulina spaghetti with soy ragout and yeast flakes
Radicchio pie with mushroom filling in sesame creme